פסולת אורגנית היא פסולת שמתפרקת באופן ביולוגי. הדוגמאות הנפוצות ביותר הן שאריות מזון, גזם ופסולת חקלאית או צמחית אחרת.
על פי מרכז המחקר והמידע של הכנסת, בערך 35% מהפסולת העירונית בישראל היא פסולת אורגנית.
מדוע יש להפריד פסולת אורגנית משאר הפסולת?
הפסולת האורגנית מתפרקת באופן טבעי, אך בתנאים אנאירוביים (ללא חמצן) היא מייצרת ביו-גז, שפוגע במי התהום, בצמחים ועלול לגרום להתפתחות פתוגניים (חיידקים ופטריות) מסוכנים.
כאשר פסולת אורגנית מתערבבת באשפה הרגילה, לא ניתן להפריד אותה בהמשך, מה שמוביל לנזקים הסביבתיים האלו. לכן כל כך חשוב להפריד אותה במקור (מראש).
כיצד מפרידים את הפסולת האורגנית במקור?
הפרדת פסולת ביתית מתבצעת דרך הפחים החומים, חלק מהם גדולים ומוצבים בנקודות משותפות. אחרים מוצבים מתחת לבית או אפילו בתוך הבית מתחת לכיור. ראו גם: סוגי פחים
גזם ניתן למחזר לדשן (קומפוסט) ולהשתמש בו מאוחר יותר לשתילה של צמחים חדשים.
לחילופין אפשר לייצר קומפוסט באופן בייתי באמצעות שלל מדריכים הנמצאים ברשת.
מחזור פסולת אורגנית
מחזור פסולת אורגנית יכול להתבצע בכמה אופנים מעבר להפיכת הפסולת לקומפוסט:
1.תרומות מזון – תרומת מזון היא אחת מהדרכים הפשוטות ביותר לעשות שימוש חוזר בפסולת אורגנית ראויה לאכילה.
2.מזון לבעלי חיים – מזון רב שמקורו בפסולת אורגנית ואינו ראוי לאכילה על ידי בני אדם יכול עדיין לשמש להאכלת בעלי חיים.
3.פירוק אנאירובי שלא מזיק לסביבה – כאשר הפירוק האנאירובי מתבצע בתאים סגורים ניתן להפוך את הפסולת האורגנית לביוגאז הכולל מתאן ופחמן דו חמצני.
לביוגז יש שימושים רבים ושונים: ייצור חשמל מבוסס גז טבעי, העשרת חממות או מחזור לפלסטיק מתכלה ועוד.
המצב בישראל
למרבה הצער, כיום מתבצעת פחות ופחות הפרדת פסולת אורגנית בישראל. הפסולת האורגנית שמגיעה להטמנה אחראית לשבעה אחוזים מכלל פליטת גזי החממה לאטמוספירה.
החוק שחייב את המשרד לאיכות הסביבה לקבוע יעדי מחזור נחקק כבר ב-1993, אך במשך שנים לא נאכף בתחום הפסולת האורגנית.
רק ב-2009 ובזכות תקצוב של 500 מיליון ₪, החלה הפרדה יזומה, שהגיעה בשיאה לכמה עשרות רשויות.
רוב הרשויות המקומיות נכשלו בהפרדת פסולת עקב היענות נמוכה, תקציב חסר, בעיות לוגיסטיות ומחסור בתחנות מחזור.
מבין 31 הרשויות שהתחילו בפיילוט, נשארו רק מועצות בודדות שמקפידות על הפרדת פסולת אורגנית וגזם.
במגזר העסקי המצב לא הרבה יותר טוב: שם ההפרדה מתבצעת על בסיס וולונטרי בלבד ולא על בסיס חקיקה מחייבת. לכן עסקים שמייצרים הרבה פסולת אורגנית וכן נוטים להפריד אותה פונים לחברות פינוי פרטיות, אם הם רוצים למחזר אותם – ראו: דף הבית שלנו
כיום המשרד לאיכות הסביבה משנה גישה ומתעדף מימון של תחנות מעבר ומתקני הפרדה ומחזור שימומנו בחלקם על ידי חברות פרטיות (מודל Public-Private Partnership). החברות האלו ירוויחו מהתשלום על המחזור ומכירת התוצרים הממוחזרים.
עם זאת, הצעדים האלו לא פותרים את הבעיה המהותית של חוסר שיתוף פעולה מצד המגזר הפרטי והציבורי.
התקווה היא שבעתיד יחוקקו חוקים נוקשים יותר או שיוטלו היטלים גבוהים יותר על פסולת המועברת להטמנה.
